Takoyaki
Temps
30 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~8-12 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Teig zubereiten, indem man Eier, Mehl und Dashi vermischt. 10 Minuten ruhen lassen.
10 min
- 2
Den Oktopus in kleine 1-cm-Würfel schneiden.
5 min
- 3
Die geölte Takoyaki-Form erhitzen. Den Teig in die Vertiefungen gießen und ein Stück Oktopus in die Mitte legen.
5 min
- 4
Die Bällchen mit Spießen drehen, um sie gleichmäßig zu garen, bis sie goldbraun sind.
5 min
- 5
In einem Behälter servieren. Mit Takoyaki-Sauce und Mayonnaise beträufeln und mit Bonito-Flocken und Aonori-Alge garnieren.
