Hähnchen-Curry mit Apfel nach asiatischer Art

Name: Hähnchen-Curry mit Apfel nach asiatischer Art
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 500 g Hähnchen; 2 Stück Apfel; 2 Stück Karotte; 400 ml Kokosmilch; 2 EL Rote Curry-Paste; 250 g Weißer Reis; 1 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~8-12 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

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Etapes

1
Reis nach Packungsangaben garen. Hähnchen in Stücke schneiden, Karotten in Julienne schneiden und Äpfel würfeln.
5 min
2
Hähnchen in Öl im Topf 5 Minuten anbraten, bis es Farbe bekommt.
5 min
3
Curry-Paste hinzufügen und 1 Minute gut durchmischen.
1 min
4
Kokosmilch eingießen, Karotten und Äpfel hinzufügen und 12 Minuten köcheln lassen, bis alles gar ist.
12 min
5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über dem Reis servieren.