Doro Wat mit Eiern
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
13
Budget
~6-10 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Die Eier 10 Minuten in gesalzenem kochendem Wasser kochen, dann schälen.
10 min
- 2
Den Reis nach Packungsanleitung parallel garen.
15 min
- 3
Die fein gehackten Zwiebeln in Öl anbraten, ohne sie zu färben, bis eine goldbraune Paste entsteht (10 Minuten).
10 min
- 4
Knoblauch, Ingwer und Berbere hinzufügen. 2 Minuten unter ständigem Rühren garen.
2 min
- 5
Kardamom, Nelken, Zimt und Bockshornklee hinzufügen. Brühe eingießen.
1 min
- 6
Die hart gekochten Eier in die Sauce geben und 8 Minuten köcheln lassen.
8 min
- 7
Die Würzung abschmecken und auf warmem Reis servieren.
2 min
