Vietnamesische Salatröllchen mit Hähnchen und Minze

Name: Vietnamesische Salatröllchen mit Hähnchen und Minze
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: vietnamienne
Ingredients: 300 g Hähnchenbrust; 1 Stück Romana-Salat; 100 g Sojakeime; 1 Bund Frische Minze; 2 EL Fischsoße; 1 EL Limettensaft

Temps

22 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

280 kcal

par portion

33 gProtéines

10 gLipides

11 gGlucides

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Etapes

1
Hähnchenbrüste in leicht siedendem Wasser 12 Minuten pochieren, dann mit der Gabel zerfasern.
12 min
2
Soße zubereiten, indem man Fischsoße und Limettensaft mit einem Esslöffel Wasser vermischt.
2 min
3
Romanablätter mit zerfasertem Hähnchen, Sojakeimen und Minzeblättern füllen. Mit Soße beträufeln.
5 min