Curry mit Gemüse und Brathähnchen

Name: Curry mit Gemüse und Brathähnchen
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 4 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 1 Stück Brathähnchen; 200 g Karotten; 200 g Blumenkohl; 150 g Brokkoli; 400 ml Kokosmilch; 2 TL Currypulver; 2 Zehe Knoblauch; 1 Stück Zwiebel; 2 EL Olivenöl; 250 g Weißer Reis; 500 ml Wasser; 1 Prise Salz

Temps

37 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~7-9 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Reis nach Anleitung garen. Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken.
5 min
2
Zwiebel und Knoblauch in Öl in der Pfanne 2 Minuten anbraten.
2 min
3
Currypulver hinzufügen und 1 Minute kochen lassen, um es gut zu würzen.
1 min
4
Gemüse hinzufügen und vermischen. Kokosmilch gießen und 15 Minuten köcheln lassen.
15 min
5
Brathähnchen in Stücke schneiden, zum Curry geben und 3 Minuten erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3 min
6
Curry auf dem Bett aus weißem Reis servieren.
1 min