Mexikanische Frittata mit Paprika und Cheddar

Name: Mexikanische Frittata mit Paprika und Cheddar
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 5 Stück Eier; 1 Stück Rote Paprika; 1 Stück Grüne Paprika; 60 g Geriebener Cheddar; 1 Stück Jalapeño; 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel; 1 EL Olivenöl

Temps

23 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

390 kcal

par portion

27 gProtéines

28 gLipides

8 gGlucides

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Etapes

1
Paprika in Streifen und Jalapeño in feine Scheiben schneiden. 5 Minuten lang in Olivenöl anbraten.
6 min
2
Eier mit Kreuzkümmel verquirlen, salzen und pfeffern. Über das Gemüse in der Pfanne gießen.
2 min
3
5 Minuten lang bei schwacher Hitze ohne Rühren garen, dann geriebenen Cheddar darüber streuen.
5 min
4
3 Minuten lang unter dem Grill des Ofens überbacken, bis die Oberseite golden ist und der Käse geschmolzen ist.
4 min