Seebarsch-Gemüse-Pfanne mit Ingwer

Name: Seebarsch-Gemüse-Pfanne mit Ingwer
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 300 g Seebarsch-Filet; 300 g Pak Choi; 2 cm Frischer Ingwer; 3 Stängel Frühlingszwiebeln; 2 EL Sojasauce; 1 EL Sonnenblumenöl

Temps

18 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-8 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Excellent · /100

290 kcal

par portion

34 gProtéines

13 gLipides

8 gGlucides

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Etapes

1
Den Seebarsch in 3 cm große Stücke schneiden. Das Pak Choi vierteln, den Ingwer reiben und die Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden.
5 min
2
Den Wok bei großer Hitze mit dem Öl erhitzen. Die Seebarsch-Stücke pro Seite 2 Minuten anbraten, dann herausnehmen.
4 min
3
Das Pak Choi und der Ingwer 2 Minuten im Wok anbraten.
2 min
4
Den Seebarsch zurück in den Wok geben, mit Sojasauce begießen, die Frühlingszwiebeln hinzufügen und 1 Minute bei großer Hitze durchmischen.
2 min