Wok mit Kichererbsen und Auberginen nach mediterraner Art
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
340 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.
Vous avez besoin de
Deine Version wird nie genau diese sein
Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.
Etapes
- 1
Kichererbsen abtropfen und spülen. Aubergine in 2 cm große Würfel schneiden. Kirschtomaten halbieren. Knoblauch hacken.
5 min
- 2
Olivenöl in einem Wok bei hoher Hitze erhitzen. Aubergine 6 Minuten unter regelmäßigem Rühren anbraten.
6 min
- 3
Kichererbsen, Knoblauch und Räucher-Paprika hinzufügen. 5 Minuten rösten, bis die Kichererbsen goldbraun sind.
5 min
- 4
Kirschtomaten unterheben, 3 Minuten kochen bis sie platzen. Abschmecken und servieren.
4 min
Tu pourrais aussi aimer
Weitere Rezepte entdecken
Kohlblatt-Wraps mit Rindfleisch und Salsa
20 min
Poêlée agneau haché & courgette épices menthe
20 min
Penne alla puttanesca mit Thunfischflocken
25 min
Caprese mit alten Tomatensorten und Büffelmozzarella
10 min
Tex-Mex-Bowl mit Putenhackfleisch und dreifarbigen Paprika
20 min