Bún Cá Rô Đun

Name: Bún Cá Rô Đun
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: vietnamienne
Ingredients: 400 g Frisches Krabbenmark; 200 g Reisnudeln; 1 l Fischbrühe; 2 Stück Weiße Zwiebel; 4 Zehe Knoblauch; 1 EL Frischer Ingwer; 1 Bund Frischer Dill; 2 EL Fischsoße; 0.5 TL Weißer Pfeffer

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~12-16 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

28 gProtéines

8 gLipides

45 gGlucides

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Etapes

1
Knoblauch und weiße Zwiebeln fein hacken. Ingwer reiben.
3 min
2
Knoblauch, Zwiebel und Ingwer in einem Topf mit etwas Öl anbraten.
3 min
3
Die Brühe hinzufügen, Krabbenmark und Fischsoße einrühren. 10 Minuten köcheln lassen.
10 min
4
Die Reisnudeln nach Packungsanleitung kochen. In die Schüsseln geben.
5 min
5
Die Brühe mit dem Krabbenmark über die Nudeln gießen. Mit frischem Dill und weißem Pfeffer garnieren.
2 min