Thiéboudienne (Reis mit Fisch Senegalese Art)
Temps
55 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
12
Budget
~12-16 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Gehackte Zwiebel und Knoblauch in Öl 3 Minuten anbraten.
3 min
- 2
Tomaten und Chili hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
5 min
- 3
Brühe aufgießen und zum Kochen bringen. Geräucherten Fisch, Karotte und rote Bete hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
15 min
- 4
Den Fisch herausnehmen und Reis sowie Weißkohl zur Brühe geben. Abdecken und 15 Minuten bei niedriger Hitze kochen.
15 min
- 5
Den Fisch zupfen und vor dem Servieren unter den Reis mischen.
2 min
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