Gebratenes Tofu mit Spargel und goldenem Curry
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
350 kcal
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Etapes
- 1
Tofu in 2-cm-Würfel schneiden. Spargel in 5-cm-Stücke schneiden und Möhren in dünne Stäbchen schneiden.
5 min
- 2
1 EL Olivenöl in der Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Tofu und Curry hinzufügen, gut vermischen. 8–10 Minuten rösten, bis es golden ist.
10 min
- 3
Das zweite EL Öl im Wok erhitzen. Spargel und Möhren hinzufügen und 5–6 Minuten bei hoher Hitze garen, bis sie zart-knusprig sind.
6 min
- 4
Die Bowl zusammenstellen: Gemüse als Basis, gebratener Curry-Tofu oben drauf. Leicht salzen und pfeffern. Heiß servieren.
3 min
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