Thunfisch-Carpaccio mit Zitrusfrüchten und Fenchel
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~8-14 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
290 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Thunfisch 20 Minuten in den Gefrierschrank legen. In sehr dünne Scheiben schneiden und auf den Tellern anrichten.
8 min
- 2
Fenchel mit der Mandoline hobeln. Orange abfiletieren und in Segmente schneiden. Oliven entkernen und in Scheiben schneiden.
7 min
- 3
Die Zitrone auspressen. Zitronensaft mit einem Hauch Orangensaft und Olivenöl vermischen. Den Thunfisch damit übergießen und mit Fenchel, Orangensegmenten und Oliven garnieren.
5 min
