Bánh Mì Cá Hồi

Name: Bánh Mì Cá Hồi
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: vietnamienne
Ingredients: 300 g Lachsfilet; 2 Stück Vietnamesisches Baguette; 200 g Karotten; 150 g Weißer Rettich; 60 ml Weißer Essig; 15 g Zucker; 5 g Salz; 100 g Mayonnaise; 30 ml Sriracha-Soße; 20 g Frischer Koriander

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~8-12 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

520 kcal

par portion

28 gProtéines

22 gLipides

52 gGlucides

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Etapes

1
Den Essig-Würz-Mix zubereiten: Essig, Zucker und Salz vermischen. Julienned geschnittene Karotten und Rettich hinzufügen. 10 Minuten ruhen lassen.
10 min
2
Den Lachs salzen und pfeffern. In der Pfanne oder auf dem Grill je Seite 5 Minuten grillen.
10 min
3
Das Baguette in zwei Hälften schneiden. Mit Mayonnaise und Sriracha bestreichen.
2 min
4
Die Sandwiches mit Lachs, eingelegtem Gemüse und frischem Koriander zusammenstellen.
3 min