Wok mit Edamame und Brokkoli in schwarzem Sesam

Name: Wok mit Edamame und Brokkoli in schwarzem Sesam
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: japonaise
Ingredients: 250 g geschälte gefrorene Edamame; 250 g Brokkoli; 150 g Chinakohl; 3 Zehe Knoblauch; 15 g schwarze Sesamkörner; 2 EL Tamari; 1 EL Sesamöl

Temps

15 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

305 kcal

par portion

24 gProtéines

16 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Brokkoli in kleine Röschchen teilen. Chinakohl in feine Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken.
3 min
2
Sesamöl in einem Wok bei großer Hitze erhitzen. Knoblauch 30 Sekunden anbraten, dann Brokkoli hinzufügen und 4 Minuten kochen.
5 min
3
Gefrorene Edamame und Chinakohl hinzufügen. 4 Minuten unter Rühren kochen, bis die Edamame heiß sind.
4 min
4
Tamari angießen, mit schwarzem Sesam bestreuen und sofort servieren.
1 min