Buffalo Wings
Temps
45 min
Difficulté
facile
Ingrédients
14
Budget
~14-20 €
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Calerys liest ein Foto deines Tellers und berechnet in Sekunden deine echten Kalorien und Makros.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Diese Werte beschreiben das Rezept in der Theorie. Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto von deinem Teller und erhalte Kalorien und Makros deiner echten Portion in Sekunden.
Vous avez besoin de
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Etapes
- 1
Ranch-Sauce zubereiten: Mayonnaise, Crème fraîche, gehackte Petersilie, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen. Kühl stellen.
3 min
- 2
Mehl, Speisestärke, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver in einer Schüssel vermischen. Die Flügel darin gründlich wenden.
5 min
- 3
Das Öl auf 175°C erhitzen. Die Flügel portionsweise 12–15 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
20 min
- 4
Die scharfe Sauce mit der Butter erwärmen. In eine große Schüssel gießen.
2 min
- 5
Die frittieren Flügel zur warmen Sauce hinzufügen und sanft durchmischen, bis sie überall mit Sauce bedeckt sind.
3 min
- 6
Sofort mit der Ranch-Sauce servieren. Nach Wunsch mit rohen Selleriestangen als Beilage.
2 min
