Shakshuka mit weißen Bohnen und geräuchertem Tofu

Name: Shakshuka mit weißen Bohnen und geräuchertem Tofu
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 4 Stück Eier; 100 g geräucherter Tofu; 150 g weiße Bohnen aus der Dose; 300 g gestückelte Tomaten; 1 Stück grüne Paprika; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 1 EL Olivenöl

Temps

28 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

380 kcal

par portion

28 gProtéines

18 gLipides

24 gGlucides

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Etapes

1
Den geräucherten Tofu in Würfel schneiden und die Paprika in Streifen schneiden.
3 min
2
Die Paprika und den geräucherten Tofu in Olivenöl 4 Minuten anbraten.
4 min
3
Die gestückelten Tomaten, die abgetropften weißen Bohnen und den Kreuzkümmel hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen.
10 min
4
4 Mulden in die Soße drücken, die Eier hineinschlagen und zudecken. 5 Minuten köcheln lassen, bis das Eiweiß stockt.
5 min