Asiatisches Hähnchen-Curry mit Kokosmilch

Name: Asiatisches Hähnchen-Curry mit Kokosmilch
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 600 g Hähnchen; 250 g Möhre; 300 g Kartoffel; 400 ml Kokosmilch; 2 EL Rote Currypaste; 2 Zehe Knoblauch; 2 EL Öl; 0.5 TL Salz; 250 g Weißer Reis; 500 ml Wasser

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~7-11 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

480 kcal

par portion

30 gProtéines

19 gLipides

48 gGlucides

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Etapes

1
Die Zubereitung des Reises nach Packungsanleitung beginnen.
1 min
2
Das Hähnchen in Würfel und das Gemüse in Stücke schneiden.
5 min
3
Das Öl in einem Topf erhitzen und den Knoblauch und die Currypaste 1 Minute anbraten.
1 min
4
Das Hähnchen hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
5 min
5
Die Kokosmilch hinzugießen und das Gemüse dazugeben, 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
15 min
6
Mit Salz würzen und auf dem gekochten Reis servieren.