Name: Schnelles Thai-Linsen-Curry
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 3 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 200 g Rote Linsen; 400 ml Kokosmilch; 2 EL Rote Curry-Paste; 1 Stück Zwiebel; 2 Zehe Knoblauch; 300 ml Wasser; 1 EL Kokosöl; 1 Prise Salz; 150 g Weißer Reis

Temps

28 min

Difficulté

facile

Ingrédients

9

Budget

~5-7 €

Valeurs nutritionnelles

58

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

20 gProtéines

12 gLipides

32 gGlucides

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Etapes

1
Reis nach Packungsanleitung kochen.
12 min
2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3 min
3
Zwiebel und Knoblauch in Kokosöl in einem Topf anbraten.
2 min
4
Curry-Paste hinzufügen und 1 Minute kochen.
1 min
5
Linsen, Kokosmilch und Wasser hinzufügen. 15 Minuten köcheln lassen. Über dem Reis servieren.
15 min