Schweinefilet im Wok mit Sichuan-Pfeffer und Paprika

Name: Schweinefilet im Wok mit Sichuan-Pfeffer und Paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 300 g Schweinefilet; 1 Stück grüne Paprika; 1 Stück rote Paprika; 100 g grüner Kohl; 1 TL Sichuan-Pfeffer; 2 EL Sojasauce

Temps

18 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

370 kcal

par portion

32 gProtéines

20 gLipides

13 gGlucides

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Etapes

1
Das Fleisch in Streifen schneiden. Die Paprikaschoten in Streifen und den Kohl in große Stücke schneiden.
5 min
2
Den Wok bei sehr hoher Hitze erhitzen. Das Fleisch 2 Minuten mit dem Sichuan-Pfeffer anbraten.
3 min
3
Die Paprika und den Kohl hinzufügen. 4 Minuten unter ständigem Rühren braten.
4 min
4
Die Sojasauce hinzugießen, 1 Minute kräftig durchmischen und heiß servieren.
1 min