Miso-Suppe mit Seidentofu und Wakame
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
5
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
220 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Die Wakame-Algen 5 Minuten in einer Schüssel mit lauwarmem Wasser einweichen. Den Seidentofu in 2 cm große Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
5 min
- 2
700 ml Wasser in einem Topf zum Köcheln bringen. Die abgetropften Algen hinzufügen und 3 Minuten köcheln lassen.
3 min
- 3
Vom Herd nehmen, die Miso-Paste in etwas heißer Brühe auflösen und in die Suppe einrühren. Den Tofu und die Sojasauce hinzufügen.
2 min
- 4
Sanft erwärmen, ohne zu kochen. Mit fein geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreut servieren.
2 min
