Pad Thai mit Garnelen

Name: Pad Thai mit Garnelen
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 250 g Garnelen; 200 g Reisnudeln; 2 Stück Eier; 150 g Sojasprossen; 2 Stück Frühlingszwiebel; 40 g Erdnüsse; 1 Stück Frische Zitrone; 1 Stück Frische Chili; 2 EL Tamarindenmark; 2 EL Fischsoße; 1 EL Palmzucker; 2 EL Neutrales Öl

Temps

27 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~8-12 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

510 kcal

par portion

31 gProtéines

19 gLipides

54 gGlucides

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Etapes

1
Die Reisnudeln 8 Minuten in heißem Wasser einweichen, bis sie weich sind.
8 min
2
Die Nudeln abtropfen lassen und alle Zutaten in gleichmäßige Stücke schneiden.
5 min
3
Das Öl im Wok erhitzen und die Garnelen 2 Minuten kochen, dann herausnehmen.
2 min
4
Die Eier in den Wok schlagen und leicht verrühren, dann die Nudeln hinzufügen.
2 min
5
Tamarindenmark, Fischsoße und Palmzucker vermischen und über die Nudeln gießen.
2 min
6
Garnelen, Sojasprossen und Frühlingszwiebel hinzufügen und 2 Minuten mischen.
2 min
7
Mit gehackten Erdnüssen, frischer Zitrone und Chili servieren.
1 min