Rührei mit Bündner Trockenfleisch und Zucchini nach Schweizer Art

Name: Rührei mit Bündner Trockenfleisch und Zucchini nach Schweizer Art
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2 portions
Cuisine: suisse
Ingredients: 6 Stück Eier; 80 g Bündner Trockenfleisch; 1 Stück Zucchini; 2 Stück Frühlingszwiebel; 15 g Butter; 1 EL Schnittlauch

Temps

13 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

380 kcal

par portion

30 gProtéines

26 gLipides

6 gGlucides

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Etapes

1
Die Zucchini in kleine Würfel schneiden und die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden. Das Trockenfleisch in Stücke zerreißen.
3 min
2
Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Die Zucchini und Frühlingszwiebeln 4 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
4 min
3
Die Eier verquirlen, salzen und pfeffern. In die Pfanne gießen und bei niedriger Hitze langsam rühren, um cremiges Rührei zu erhalten.
3 min
4
Das Trockenfleisch am Ende der Garzeit hinzufügen, mit Schnittlauch bestreuen und sofort servieren.
1 min