Gemüse-Curry mit Jasmin-Reis
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Reis abspülen und nach Packungsanleitung kochen (etwa 15–20 Minuten).
15 min
- 2
Währenddessen die Möhren in Stäbchen, den Brokkoli in Röschen und den Blumenkohl in kleine Stücke schneiden.
5 min
- 3
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Curry-Paste hinzufügen, 1 Minute kochen.
1 min
- 4
Das Gemüse hinzufügen und mit der Curry-Paste vermischen.
2 min
- 5
Die Kokosmilch und das Wasser hinzugießen, zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 12 Minuten köcheln lassen.
12 min
- 6
Nach Geschmack salzen und pfeffern, dann das Curry auf dem Jasmin-Reis servieren.
