Wok mit gegrilltem Halloumi, Zucchini und Minze

Name: Wok mit gegrilltem Halloumi, Zucchini und Minze
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 250 g Halloumi; 2 Stück Zucchini; 150 g Kirschtomaten; 1 Bund frische Minze; 1 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft

Temps

18 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

28 gLipides

8 gGlucides

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Etapes

1
Halloumi in 1 cm dicke Scheiben schneiden, Zucchini in Halbscheiben und Kirschtomaten halbieren.
5 min
2
Olivenöl in einem Wok bei starker Hitze erhitzen. Halloumi-Scheiben von jeder Seite 2 Minuten braten, bis sie schön golden sind. Herausnehmen und beiseitestellen.
4 min
3
Im gleichen Wok die Zucchini 4 Minuten anbraten, dann die Kirschtomaten hinzufügen und weitere 2 Minuten garen.
6 min
4
Den Halloumi zurück in den Wok geben, mit Zitronensaft beträufeln, gehackte Minze darüber streuen und servieren.
1 min