Pâtes à la carbonara revisitée 

Etapes

1. 1

   Faire bouillir l'eau salée et cuire les pâtes selon le paquet

   10 min

2. 2

   Pendant ce temps, mélanger les œufs entiers avec la crème fraîche et le parmesan au fouet, saler et poivrer

   3 min

3. 3

   Faire revenir le jambon coupé en dés dans une poêle avec le beurre

   3 min

4. 4

   Égoutter les pâtes et les ajouter directement à la poêle du jambon

   1 min

5. 5

   Retirer du feu et verser le mélange œufs-crème en remuant vigoureusement pour cuire les œufs à la chaleur résiduelle

   2 min

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