Kalua Pork avec Patates Douces 

Etapes

1. 1

   Préchauffer le four à 160°C

2. 2

   Masser le porc avec sel hawaïen, poivre et ail écrasé

   5 min

3. 3

   Saisir le porc à feu vif dans l'huile de coco, 4 minutes de chaque côté

   8 min

4. 4

   Ajouter la sauce de poisson et le miel, bien mélanger

   2 min

5. 5

   Couvrir et cuire au four 90 minutes jusqu'à tendreté

   90 min

6. 6

   Pendant ce temps, couper les patates douces en gros cubes et les rôtir 40 minutes

   40 min

7. 7

   Cuire le riz à l'eau bouillante 15 minutes

   15 min

8. 8

   Sortir le porc, l'effilocher avec deux fourchettes

   5 min

9. 9

   Servir le porc effiloché sur le riz avec les patates douces rôties, garnir d'oignons verts

   2 min

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