Curry mit Kartoffeln und Möhren in Kokosmilch

Name: Curry mit Kartoffeln und Möhren in Kokosmilch
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 350 g Möhren; 400 ml Kokosmilch; 1 Stück Zwiebel; 2 TL Currypulver; 2 EL Olivenöl; 300 ml Wasser; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

Temps

40 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~4-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

Abnehmen, ohne dir den Kopf zu zerbrechen?

Calerys ist dein Ernährungscoach auf WhatsApp: Schick ein Foto deines Tellers und verfolge täglich deine Kalorien – auf dem Weg zu deinem Gewichtsziel, ohne selbst zu rechnen.

Auf WhatsApp starten

4pers.

Vous avez besoin de

Abnehmen? Fang mit diesem Rezept an

Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto deines Gerichts: Er verfolgt deine Kalorien und hilft dir auf dem Weg zu deinem Gewichtsziel – ganz ohne Zählen.

Calerys entdecken

Etapes

1
Kartoffeln und Möhren in gleichmäßige Würfel schneiden, Zwiebel fein hacken.
10 min
2
Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel 2 Minuten anbraten.
2 min
3
Currypulver hinzufügen und 1 Minute gut vermischen.
1 min
4
Kartoffeln, Möhren, Wasser und Kokosmilch hinzufügen.
2 min
5
Salzen, pfeffern und zum Kochen bringen, dann 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
20 min
6
Heiß servieren, idealerweise mit weißem oder Vollkornreis.
3 min