Poivrons farcis au bœuf et feta
Des poivrons colorés farcis d'un mélange juteux de bœuf haché épicé, tomates fraîches et feta fondante — un plat méditerranéen réconfortant et généreux en protéines.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesAu fourMéditerranéenneViande300-450 kcalSans glutenWok / SautéRiche en lipidesŒufsFromageRiche en légumes
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
75
Score santé
Bon · /100
420 kcal
par portion
36 gProtéines
24 gLipides
14 gGlucides
2pers.
Ingredients
poivrons — 4 pièces
bœuf haché 5% — 300 g
tomates cerises — 200 g
feta — 80 g
oignon rouge — 1 pièce
origan séché — 1 c. à café
huile d'olive — 1 c. à soupe
Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C. Couper les poivrons en deux et les épépiner. Émincer l'oignon et couper les tomates cerises en deux.
5 min
- 2
Faire revenir l'oignon et le bœuf haché dans l'huile d'olive 5 minutes. Ajouter les tomates, l'origan, saler et poivrer.
6 min
- 3
Farcir les demi-poivrons avec le mélange de viande. Émietter la feta sur le dessus.
4 min
- 4
Enfourner 15 minutes jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et la feta dorée.
15 min