Omelette wrap au paneer tikka et poivrons
Une omelette épicée enroulant du paneer mariné aux épices tikka et des poivrons colorés. Un wrap indien protéiné qui réveille les papilles en un clin d'œil.
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
420 kcal
par portion
Ingredients
œufs — 5 pièces
paneer — 200 g
poivron rouge — 1 pièce
oignon — 1 pièce
épices tikka masala — 2 c. à café
huile végétale — 2 c. à soupe
coriandre fraîche — 10 g
Etapes
- 1
Couper le paneer en cubes de 2 cm et le saupoudrer d'épices tikka. Émincer le poivron et l'oignon.
5 min
- 2
Chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une poêle. Faire revenir le paneer 3 minutes en retournant pour colorer toutes les faces. Ajouter poivrons et oignon, cuire 3 minutes. Réserver.
7 min
- 3
Battre les œufs. Chauffer le reste d'huile et cuire deux omelettes fines successives, 2 minutes chacune.
5 min
- 4
Garnir chaque omelette du mélange paneer-poivrons, parsemer de coriandre fraîche. Rouler en wrap et servir.
2 min