Injera aux Lentilles Rouges
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
12
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
65
Score santé
Bon · /100
320 kcal
par portion
12 gProtéines
8 gLipides
48 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Préparer la pâte à injera en mélangeant farine et eau, laisser reposer 10 minutes.
10 min
- 2
Chauffer l'huile et faire revenir oignons, ail et gingembre hachés.
3 min
- 3
Ajouter lentilles rouges, tomates concassées et épices, cuire 15 minutes.
15 min
- 4
Cuire l'injera dans une poêle chaude jusqu'à formation de trous.
5 min
- 5
Servir l'injera garnie de sauce aux lentilles.