Kartoffelpuffer
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~5-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
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Vous avez besoin de
Deine Version wird nie genau diese sein
Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.
Etapes
- 1
Kartoffeln schälen und fein raspeln. In einem Tuch auswringen, um die Flüssigkeit zu entfernen.
8 min
- 2
Zwiebel fein raspeln und mit Kartoffeln, Eiern, Mehl, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermischen.
3 min
- 3
Öl in einer tiefen Pfanne auf 180°C erhitzen.
3 min
- 4
Aus der Mischung Puffer formen und pro Seite 3-4 Minuten braten bis knusprig golden.
12 min
- 5
Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Sauerrahm mit gehacktem Dill vermischen.
2 min
- 6
Kartoffelpuffer heiß mit Dill-Sauerrahm-Sauce und Apfelmus servieren.
1 min
