Kartoffelpuffer 

Etapes

1. 1

   Peler les pommes de terres et les râper finement. Envelopper dans un torchon et presser pour enlever l'eau.

   8 min

2. 2

   Râper l'oignon finement et le mélanger avec les pommes de terre, les œufs, la farine, le sel, le poivre et la noix de muscade.

   3 min

3. 3

   Chauffer l'huile à 180°C dans une poêle profonde.

   3 min

4. 4

   Former des galettes avec le mélange et les faire frire 3-4 minutes par face jusqu'à dorage croustillant.

   12 min

5. 5

   Égoutter sur du papier absorbant. Mélanger la crème sure avec l'aneth haché.

   2 min

6. 6

   Servir les kartoffelpuffer chauds avec la sauce crème sure à l'aneth et la compote de pommes.

   1 min

Tu pourrais aussi aimer

31%

Pizza margherita maison

37 min

28%

Curry de pois chiches

35 min

28%

Falafel maison

35 min