Curry de lentilles aux épinards 

Etapes

1. 1

   Faire cuire le riz selon les indications du paquet

   18 min

2. 2

   Éplucher et couper oignon et carottes en petits morceaux

   5 min

3. 3

   Faire chauffer l'huile dans la casserole et faire revenir oignon 2 minutes

   2 min

4. 4

   Ajouter la poudre de curry et mélanger, cuire 1 minute

   1 min

5. 5

   Ajouter lentilles, carottes, eau et lait de coco, porter à ébullition

   3 min

6. 6

   Laisser cuire 15 minutes à feu moyen, puis ajouter épinards et cuire 2 minutes

   17 min

7. 7

   Saler et poivrer, servir sur le riz chaud

   1 min

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