Frittata aux champignons et chèvre frais
Une frittata dorée aux champignons de Paris et au chèvre fondant, parfumée au thym. Un plat italien simple et généreux, prêt en 20 minutes.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesItalienneVégétarienSans glutenCétogèneFromageAu four300-450 kcalRiche en lipidesŒufsRiche en légumes
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
70
Score santé
Bon · /100
360 kcal
par portion
24 gProtéines
26 gLipides
8 gGlucides
2pers.
Ingredients
œufs — 6 pieces
champignons de Paris — 200 g
oignon — 1 piece
chèvre frais — 80 g
thym frais — 2 branches
huile d'olive — 1 cuillere a soupe
Etapes
- 1
Émincer les champignons et l'oignon. Battre les œufs avec du sel et du poivre.
5 min
- 2
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle allant au four. Faire revenir l'oignon et les champignons 5 minutes à feu moyen avec le thym effeuillé.
5 min
- 3
Verser les œufs battus sur les légumes. Émietter le chèvre frais par-dessus. Cuire 5 minutes à feu doux.
5 min
- 4
Passer la poêle sous le gril du four 3-4 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée et gonflée. Servir en parts.
5 min