Gratin de Pommes de Terre et Jambon 

Etapes

1. 1

   Éplucher et trancher finement les pommes de terre à l'aide d'une planche et d'un couteau.

   10 min

2. 2

   Découper le jambon en petits dés.

   3 min

3. 3

   Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine, bien mélanger. Verser le lait progressivement en fouettant pour éviter les grumeaux.

   5 min

4. 4

   Assaisonner la sauce avec sel et poivre. Laisser cuire à feu doux 2 minutes en remuant.

   2 min

5. 5

   Dans un plat à gratin, disposer une couche de pommes de terre, puis du jambon, puis verser de la sauce. Répéter l'opération jusqu'à remplir le plat.

   5 min

6. 6

   Enfourner à 180°C pendant 35 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus doré.

   35 min

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