Wok de Crevettes Cajou-Curry 

Etapes

1. 1

   Cuire le riz basmati selon les instructions du paquet. Réserver.

   15 min

2. 2

   Pendant ce temps, couper le brocoli en petits bouquets et les carottes en julienne fine.

   5 min

3. 3

   Décortiquer les crevettes (ou utiliser des crevettes congelées décortiquées). Émincer l'ail finement.

   3 min

4. 4

   Chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle. Ajouter l'ail et le curry, faire revenir 30 secondes.

   1 min

5. 5

   Ajouter les crevettes et les faire cuire 3 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.

   3 min

6. 6

   Ajouter le brocoli et les carottes, laisser cuire 2 minutes.

   2 min

7. 7

   Verser le lait de coco et la sauce soja. Laisser mijoter 3 minutes, ajouter les noix de cajou.

   3 min

8. 8

   Servir le wok sur un lit de riz basmati chaud.

   1 min

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