Pâtes à la Tomate et Lentilles avec Herbes Fraîches

Ingredients

• Pâtes — 250 g
• Lentilles cuites — 150 g
• Tomates en conserve — 400 g
• Oignon — 1 pièce
• Ail — 2 gousses
• Huile d'olive — 3 cuillères à soupe
• Basilic frais — 5 feuilles
• Sel — 1 cuillère à café
• Poivre — 1 pincée

Etapes

1. 1

   Faire bouillir de l'eau salée pour les pâtes. Pendant ce temps, émincer l'oignon et l'ail.

   5 min

2. 2

   Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive dans une casserole 2-3 minutes.

   3 min

3. 3

   Ajouter les tomates en conserve et les lentilles. Laisser mijoter 12 minutes en remuant ocasionnellement.

   12 min

4. 4

   Mettre les pâtes à cuire dans l'eau bouillante selon le temps du paquet.

   10 min

5. 5

   Assaisonner la sauce avec sel et poivre. Égoutter les pâtes et les mélanger à la sauce.

   2 min

6. 6

   Dresser dans les assiettes et parsemer de basilic frais avant de servir.

   1 min

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