Gratin de Penne au Gruyère et Jambon 

Etapes

1. 1

   Faire bouillir les pâtes dans une casserole d'eau salée jusqu'à mi-cuisson (7-8 min). Égoutter.

   8 min

2. 2

   Pendant ce temps, préparer une béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et mélanger.

   2 min

3. 3

   Verser le lait progressivement en remuant avec un fouet. Laisser cuire 5 minutes. Assaisonner.

   5 min

4. 4

   Couper le jambon en morceaux et ajouter à la béchamel avec 80g de gruyère râpé.

   3 min

5. 5

   Mélanger les pâtes avec la sauce dans un plat allant au four. Couvrir avec le reste du gruyère.

   2 min

6. 6

   Enfourner à 200°C pendant 15 minutes jusqu'à gratinage doré.

   15 min

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