Arroz con Mariscos Cubain
Temps
50 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
12
Budget
~24-34 €
Valeurs nutritionnelles
52
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
34 gProtéines
10 gLipides
48 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Émincer l'oignon, l'ail et le poivron. Couper le poisson blanc en cubes.
5 min
- 2
Faire revenir l'oignon, l'ail et le poivron 3 minutes à la poêle.
3 min
- 3
Ajouter le riz, mélanger 2 minutes pour le torréfier légèrement.
2 min
- 4
Verser le vin blanc, laisser réduire 1 minute.
1 min
- 5
Ajouter le bouillon avec le safran dissous et l'eau. Amener à ébullition.
2 min
- 6
Disposer les crevettes, moules et poisson sur le riz, couvrir et cuire 20 minutes.
20 min
- 7
Laisser reposer 5 minutes couvert. Saler et poivrer avant de servir.
5 min