Pâtes à la Bolognaise Simple

Ingredients

• Pâtes — 300 g
• Viande hachée — 300 g
• Carottes — 150 g
• Tomate concassée en conserve — 400 g
• Oignon — 1 pièce
• Ail — 2 gousses
• Huile d'olive — 2 cuillères à soupe
• Parmesan râpé — 40 g
• Sel — 1 pincée
• Poivre — 1 pincée

Etapes

1. 1

   Éplucher et hacher finement l'oignon, l'ail et les carottes.

   5 min

2. 2

   Dans une poêle avec l'huile d'olive, faire revenir l'oignon et l'ail 2 minutes.

   2 min

3. 3

   Ajouter la viande hachée et cuire 5 minutes en remuant jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

   5 min

4. 4

   Ajouter les carottes et cuire 3 minutes.

   3 min

5. 5

   Verser la tomate concassée et laisser mijoter 20 minutes à feu moyen.

   20 min

6. 6

   Pendant ce temps, cuire les pâtes dans l'eau salée bouillante selon les instructions du paquet.

7. 7

   Saler et poivrer la sauce, puis servir sur les pâtes égouttées avec du parmesan râpé.

   2 min

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