Ropa Vieja
Temps
105 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
13
Budget
~13-20 €
Deine Portion, nicht der Durchschnitt
Jeder Teller ist anders. Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto und erhalte deine echten Nährwerte, genau auf dich abgestimmt.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.
Vous avez besoin de
Deine Version wird nie genau diese sein
Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.
Etapes
- 1
Rindfleisch in große Stücke schneiden und in heißem Öl kräftig anbraten
5 min
- 2
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und 3 Minuten braten
3 min
- 3
Mit Weißwein ablöschen, dann Tomaten und Brühe hinzufügen
2 min
- 4
Gewürze hinzufügen und 1 Stunde 15 Minuten zugedeckt köcheln lassen
75 min
- 5
15 Minuten vor Ende der Garzeit die Paprika hinzufügen
15 min
- 6
Das Fleisch mit zwei Gabeln auseinanderzupfen
5 min
- 7
Auf weißem Reis mit schwarzen Bohnen servieren
2 min
