Boeuf saute au wok facon fajitas
Lanieres de boeuf epicees sautees au wok avec des oignons et des poivrons colores. Toute la saveur tex-mex sans les tortillas, pret en 20 minutes.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesWok / SautéMexicaineViande300-450 kcalSans glutenSans lactoseCétogèneAcide / AciduléRiche en lipidesŒufsRiche en légumes
Temps
18 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
75
Score santé
Bon · /100
385 kcal
par portion
35 gProtéines
21 gLipides
11 gGlucides
2pers.
Ingredients
onglet de boeuf — 300 g
poivron rouge — 1 piece
poivron vert — 1 piece
oignon rouge — 1 piece
cumin moulu — 1 c. a cafe
paprika — 1 c. a cafe
jus de citron vert — 1 c. a soupe
Etapes
- 1
Emincer le boeuf en lanieres. Couper les poivrons et l'oignon en lamelles.
5 min
- 2
Saisir le boeuf dans le wok tres chaud 2 minutes avec le cumin et le paprika.
3 min
- 3
Ajouter les poivrons et l'oignon. Faire sauter 4 minutes a feu vif.
4 min
- 4
Arroser de jus de citron vert, bien melanger et servir.
1 min