Poké bowl de saumon cru hawaïen
Un poké hawaïen sans riz, avec des cubes de saumon marinés à la sauce soja et à l'huile de sésame, servis sur un lit d'edamames et de radis croquants, garni d'avocat.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesCruHawaïennePoisson300-450 kcalCétogèneRiche en lipidesLégumineusesRiche en légumes
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~8-13 €
Valeurs nutritionnelles
78
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
30 gProtéines
24 gLipides
12 gGlucides
2pers.
Ingredients
filet de saumon frais — 300 g
avocat — 1 pièce
edamames décortiqués — 100 g
radis — 6 pièces
sauce soja — 2 c. à soupe
huile de sésame — 1 c. à soupe
graines de sésame — 1 c. à soupe
Etapes
- 1
Couper le saumon en cubes de 2 cm. Mélanger avec la sauce soja et l'huile de sésame. Réserver au frais.
5 min
- 2
Trancher l'avocat et les radis en fines rondelles. Décongeler les edamames si nécessaire.
5 min
- 3
Dresser dans les bols : edamames en base, puis saumon mariné, avocat et radis. Parsemer de graines de sésame.
5 min