Bowl de gambas laquées au gingembre et chou pak choï
De grosses gambas laquées dans une sauce soja au gingembre frais, servies sur du pak choï grillé et des champignons shiitaké. Un bowl asiatique savoureux et protéiné.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesChinoisePoissonFruits de merSans-lactoseMoins-de-300-calSucré< 300 kcalRiche en légumes
Temps
18 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~7-11 €
Valeurs nutritionnelles
78
Score santé
Bon · /100
265 kcal
par portion
28 gProtéines
11 gLipides
12 gGlucides
2pers.
Ingrédients
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Etapes
- 1
Râper le gingembre finement. Mélanger avec la sauce soja, le miel et l'huile de sésame.
3 min
- 2
Couper les pak choï en deux dans la longueur. Émincer les shiitaké.
3 min
- 3
Saisir les pak choï et les shiitaké dans une poêle chaude 4 minutes. Réserver dans les bols.
5 min
- 4
Dans la même poêle, cuire les gambas 2 minutes par face en les nappant de la sauce gingembre-soja.
5 min
- 5
Disposer les gambas laquées sur les légumes et napper du reste de sauce.
2 min