Gratin de Pommes de Terre et Jambon
Un gratin français réconfortant avec pommes de terre, jambon et gruyère. Un classique du dimanche soir qui plaît à tous les âges.
Adapté diabèteComfort foodFrançaisePauvre en sucrePlatProtéinéSans glutenViandeAu four300-450 kcalÉquilibréFromageRiche en légumesRiche en glucides
Temps
55 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
52
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
18 gProtéines
16 gLipides
42 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres5 g
Sucres11 g
Graisses saturées6 g
Sodium456 mg
Potassium342 mg
Calcium74 mg
Fer3 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium48 mg
4pers.
Ingredients
Pommes de terre — 800 g
Jambon — 200 g
Gruyère flocons — 150 g
Beurre — 30 g
Eau — 300 ml
Sel — à volonté 
Poivre — à volonté
Etapes
- 1
Éplucher et émincer finement les pommes de terre à la planche à découper.
10 min
- 2
Découper le jambon en petits morceaux.
3 min
- 3
Beurrer un plat à gratin et alterner les couches : pommes de terre, jambon, gruyère, en terminant par du fromage.
2 min
- 4
Verser l'eau sur le gratin et assaisonner de sel et poivre.
2 min
- 5
Enfourner à 200°C pendant 40 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus doré.
40 min