Curry de Poulet Thaï Express
Un curry thaï savoureux et légèrement épicé préparé rapidement au wok avec poulet et légumes. Servi sur un lit de riz blanc pour plus de gourmandise.
300-à 450-kcalClassiqueComfort foodÉpicéRiche en protéinesMijotéPlatProtéinéRapideThaïVégétarienViandeWok / SautéRiche en glucides
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
50
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
32 gProtéines
15 gLipides
42 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres5 g
Sucres11 g
Graisses saturées5 g
Sodium504 mg
Potassium378 mg
Calcium116 mg
Fer3 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium52 mg
3pers.
Ingredients
Poulet — 400 g
Carottes — 150 g
Huile — 2 cuillères à soupe
Pommes de terre — 200 g
Eau ou bouillon — 250 ml
Pâte de curry rouge — 2 cuillères à soupe
Lait de coco — 200 ml
Sel — 1 pincée
Etapes
- 1
Couper le poulet en petits morceaux et les pommes de terre en dés.
5 min
- 2
Faire chauffer l'huile dans le wok et faire revenir le poulet 3 minutes.
3 min
- 3
Ajouter la pâte de curry et remuer 1 minute pour parfumer.
1 min
- 4
Ajouter les pommes de terre, les carottes coupées en bâtonnets, puis l'eau et le lait de coco.
2 min
- 5
Laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Assaisonner.
10 min
- 6
Servir chaud avec du riz blanc.