Omelette Épinards-Fromage
Une omelette généreuse garnie d'épinards et de gruyère, parfaite pour un dîner léger et protéiné.
ClassiqueComfort foodFrançaiseHealthyPauvre en selPlatProtéinéRapideSans glutenVégétarien300-450 kcalÉquilibréŒufsFromageRiche en légumesRiche en glucides
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
58
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
20 gProtéines
12 gLipides
32 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres4 g
Sucres8 g
Graisses saturées4 g
Sodium384 mg
Potassium288 mg
Calcium80 mg
Fer2 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium42 mg
2pers.
Ingredients
Œufs — 4 pièce
Épinards — 200 g
Gruyère — 60 g
Beurre — 20 g
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Faire fondre les épinards à la poêle avec un peu de beurre, saler et poivrer. Réserver.
5 min
- 2
Battre les œufs au fouet avec du sel et du poivre.
2 min
- 3
Faire fondre le reste du beurre à la poêle à feu moyen.
1 min
- 4
Verser les œufs battus et laisser cuire 2 minutes sans mélanger.
2 min
- 5
Répartir les épinards et le gruyère râpé sur la moitié de l'omelette.
1 min
- 6
Plier l'omelette en deux et servir immédiatement.
1 min