Omelette aux champignons et jambon
Une omelette gourmande et protéinée, prête en moins de 15 minutes. Parfaite pour le déjeuner ou le dîner léger.
CétogèneFrançaiseHealthyIndice glycémique basPauvre en sucrePlatProtéinéRapideSans glutenViandeWok / Sauté< 300 kcalRiche en protéinesPauvre en glucidesRiche en lipidesŒufsRiche en légumes
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~2-4 €
Valeurs nutritionnelles
55
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
22 gProtéines
18 gLipides
4 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres0 g
Sucres1 g
Graisses saturées6 g
Sodium336 mg
Potassium252 mg
Calcium86 mg
Fer2 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium38 mg
2pers.
Ingredients
Œufs — 4 pièce
Champignons — 150 g
Jambon — 80 g
Beurre — 20 g
Lait — 2 cuillères à soupe
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Couper les champignons en lamelles et le jambon en petits dés.
4 min
- 2
Faire revenir les champignons dans une poêle avec un peu de beurre pendant 3-4 minutes, puis ajouter le jambon.
4 min
- 3
Dans un bol, fouetter les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
2 min
- 4
Ajouter le beurre restant dans la poêle, verser les œufs et laisser cuire 3-4 minutes en remuant doucement.
4 min
- 5
Plier l'omelette en deux et servir immédiatement.
1 min