Wrap de chou au porc effiloché et coleslaw épicé
Du porc effiloché tendre enveloppé dans des feuilles de chou blanc croquantes, accompagné d'un coleslaw léger au vinaigre de cidre et piment. Un wrap texan revisité sans glucides superflus.
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
Ingredients
échine de porc — 300 g
chou blanc — 200 g
carotte — 1 piece
vinaigre de cidre — 2 cuillere a soupe
paprika fumé — 1 cuillere a cafe
piment de Cayenne — 0.5 cuillere a cafe
Etapes
- 1
Couper l'échine de porc en lanières fines. Assaisonner avec le paprika fumé et le piment de Cayenne.
5 min
- 2
Saisir le porc à feu vif dans une poêle pendant 8 à 10 minutes en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'il soit bien doré et effiloché.
10 min
- 3
Râper la carotte et émincer finement le chou blanc. Mélanger avec le vinaigre de cidre pour un coleslaw rapide.
5 min
- 4
Détacher de grandes feuilles de chou, garnir de porc effiloché et de coleslaw. Rouler et servir.
5 min