Hühnercurry mit Äpfeln und Reis

Name: Hühnercurry mit Äpfeln und Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 4 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 500 g Huhn; 2 Stück Apfel; 150 g Karotte; 200 g Reis; 400 ml Kokosmilch; 2 TL Currypulver; 20 ml Öl; 400 ml Wasser; à nach Geschmack Salz

Temps

37 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~10-14 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

520 kcal

par portion

33 gProtéines

20 gLipides

52 gGlucides

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Etapes

1
Reis in kochendem Wasser 15 Minuten garen. Abtropfen lassen.
15 min
2
Huhn in Würfel, Äpfel und Karotten in Stücke schneiden.
8 min
3
Huhn in Öl in einer Pfanne 5 Minuten anbraten.
5 min
4
Mit Curry bestäuben, 1 Minute umrühren, dann Kokosmilch und Gemüse hinzufügen.
1 min
5
8 Minuten köcheln lassen. Abschmecken und über dem Reis servieren.
8 min